抗癌湯品

抗癌湯品

材料：

紅菜頭300g

瘦肉200g

蘋果2顆

腰豆50g

無花果2顆

陳皮一片

水1.5～2ℓ

做法：

瘦肉川燙，盛起備用。

腰果、無花果、陳皮沖洗乾淨，泡水。

紅菜頭去皮切塊

蘋果用鹽水搓洗表皮，連皮切塊。

鍋裡加水，放入所有材料，大火燉煮。

水滾後，中至大火繼續煮10分鐘。

蓋上蓋子，轉小火煮1～2小時完成。