健康版泰式鱸魚排

健康版泰式鱸魚排

食材：

鱸魚排、橄欖油、海鹽、黑胡椒、檸檬汁、魚露、蒜頭、辣椒、香菜

做法：

先調醬汁，魚露一小匙、蒜末、辣椒末、香菜末、

用紙巾把鱸魚排表面的水擦乾、兩面撒上少許鹽與黑胡椒、檸檬汁醃５分鐘

平底鍋加熱、加一小匙橄欖油下去煎至兩面金黃

裝盤以醬汁打底、把鱸魚排放進去、淋在鱸魚排上