健康美味的南瓜甜點
貝貝南瓜布丁
貝貝南瓜約碗大6個
雞蛋8個
細白糖4大匙（60克）
鮮奶800克
南瓜從上約1.5公分處切開，挖洞去籽。底部稍削平整。
水開蒸約15-20分鐘。
蛋打散，鮮奶和糖微加熱，沖入蛋液中拌勻，過濾2次。
蒸過的南瓜倒扣去水份。
將蛋液倒入南瓜中約8分滿。
烤箱180度預熱10分鐘，改155度烤約25分鐘調頭再烤約10分鐘後燜10分鐘即可。
若用蒸的從步驟5後就如蒸蛋一樣鍋蓋開小縫，約蒸25-30分鐘，視南瓜大小而定。
多餘的蛋液可用容器蒸成布丁。
