蛋白質的黃金比例

蛋白質的黃金比例

為什麼重要：

維持肌肉量、免疫功能與修復力。

怎麼做：

一般成人 1–1.2 g／kg／日；分配到三餐（例如每餐手掌大小的優質蛋白：魚、蛋、豆、雞胸）。

常見誤區：

只吃肉不吃菜→便祕、脂肪偏高；把手搖高蛋白飲當正餐。

誰要注意：

腎功能不全需依醫囑調整；長者、術後與癌症患者通常需求更高（可到 1.2–1.5 g／kg）。